Написать нам на почту
fr@vaffel.ru

Получить презентацию

Франшиза стритфуд VAFFEL
|

Более 7 лет на рынке

Пережили пандемию

Ни одной закрытой точки

Николай Балашов

Основатель Vaffel

Получите презентацию!

Бизнес-модель, проверенная временем и внешними обстоятельствами

Концепция, во главе которой стоят уникальные норвежские вафли

Франшиза VAFFEL это:

Первоначальная сумма инвестиций

В зависимости от выбранного формата заведения.

от 2,5 млн

Ежемесячная прибыль одной точки

В зависимости от выбранного формата заведения.

50 ресторанов в 3 странах

от 300 т.р.

90% ресторанов выходят в прибыль с первого месяца

В зависимости от выбранного формата заведения.

Сроки возврата инвестиций

В зависимости от выбранного формата заведения.

8-14 мес

Форматы заведений

Получить финансовую модель

Площадь:

от 20-70 кв.м

Инвестиции:

от 3 000 000 - 5 млн ₽

Выручка:

800 000 - 1 500 000 млн ₽

Прибыль:

от 200 до 400 тыс ₽

Окупаемость:

8-16 мес

Паушальный взнос, оборудование, ремонт, мебель

Получить финансовую модель

Площадь:

от 50 кв.м

Инвестиции:

от 4 000 000 до 10 млн ₽

Выручка:

1 300 000 - 5 000 000 млн ₽

Прибыль:

от 250 до 400 тыс ₽

Окупаемость:

8-16 мес

Стрит-ритейл

Открытие в торговом центре

Паушальный взнос, оборудование, ремонт, мебель

Что входит в франшизу?

Еженедельная рассылка с контент планом от УК

Создание акаунтов в соц сетях

Использование приложения и программы лояльности для клиентов

Создание сайта для своего ресторана

Разработка маркетинговых офлайн материалов

полиграфия, обновленное меню, флаеры,визитки, тэйбл тенты

База знаний в ispring

коммуникации с юр отделом, бухгалтерией, hr специалистом, отделом маркетинга, операционным управляющим всей сети

Закрепленный менеджер отдела сопровождения

Право пользование брендом

Ежемесячная встреча по итогу отчетного периода

Разбор ошибок, разработка стратегии на следующий период

Условия по роялти

Условия роялти - 5% от оборота
Маркетинговый взнос включен в роялти.

Получить презентацию

Партнеры VAFFEL по всему миру

Наши франчайзи

Калининград

Анна Черкашина

выручка за 2 дня с открытия:
980 000 ₽

чистая прибыль за 1 месяц:
1 000 000 ₽

ROI
220%

В январе рекорд среди всей сети
3 080 445 ₽

Смотреть вебинар с отзывом Анны

Светлана Батялова

нижний-новгород

окупаемость:
6 месяцев

выручка за 2 дня с открытия:
170.000₽

чистая прибыль за 1 месяц:
450.000₽

кол-во посетителей/месяц:
3.600 чел.

Пушкино

Ирина

награда:
"Хорошее место" от Яндекс

Ежемесячная выручка:
2,6 - 2,9 млн ₽

кол-во посетителей/месяц:
3 000 чел.

Выручка в 2023:
24 млн рублей

Смотреть вебинар с отзывом Ирины

Андрей

Выручка за первые два дня
официального открытия 266 000 рублей.

череповец

1 заказ каждые 4 минуты

191 заказ за 12 часов

16 заказов в час

37 вафель в час

440 вафель за 12 часов

Артём Ольшевский

До Vaffel: работал в найме рекламщиком, но понял,что хочет увеличить доход и реализовать все свои возможности.

самара

выход на рынок
в кризис

успешный старт

Юлия Бояркина

До Vaffel: три собственные кофейни,планировала развивать собственные франшизы.

красногорск

УСПЕШНО ПРИВЛЕКЛА ИНВЕСТИЦИИ НА СУММУ 1 МЛН

Отзыв франчайзи из Калининграда

СМОТРЕТЬ

98%

Положительных отзывов

800+

Довольных
гостей в день

Что такое VAFFEL?

Норвежские вафли - это оригинальный стритфуд: горячая мягкая вафля с хрустящей корочкой и аппетитным наполнением.

Наши 7 авторских видов теста отлично сочетаются с натуральными, свежими, сочными начинками из овощей, мяса, птицы и рыбы.

А если вы не знаете, что выбрать - мы с радостью поможем подобрать вафли на завтрак, обед или ужин,

780₽

Средний чек
по сети

Посетить наш инстаграм

Средние показатели заведений по сети за первое полугодие 2021 года

Норвежские вафли

Уникальный продукт

На сегодняшний день только мы делаем именно норвежские вафли по собственным рецептам.

Instagram-friendly

Фотографии гостей с вафлями обладают отличным "вирусным" эффектом в социальных сетях.

Разнообразные начинки

Сезонные предложения

Вафли прекрасно подходят, как в качестве основного блюда, так и на десерт.

Мы постоянно пробуем новое, чтобы увеличить частотность посещения наших гостей.

История развития

2016

Первое кафе Vaffel в 2016 году открылось на улице Восстания в Санкт-Петербурге.
Идея популяризировать норвежский стрит-фуд, а именно вафли с начинками, появилась у Николая Балашова и Алексея Зельвянского. Создатели проекта решили объединить потребность петербуржцев в качественном кофе, любовь к вину и европейскому стрит-фуду.

2020

Уже год спустя мы открыли наше второе заведение, а потом и третье.
Мы отточили бизнес-модель, собрали эффективную команду, наработали базу гостей и получили от них важную обратную связь.
Продолжали улучшать качество и учиться стабильно готовить каждое блюдо в меню.

2021

Сеть Vaffel стабильно растёт из года в год, но в 2020 году нас всех ждал кризис в виде ограничительных мер в связи с распространением вируса Covid-19.
В этот год мы особенно благодарны нашей команде, с помощью которой мы не только не закрыли ни одного заведения, но и нашли новые форматы для развития - агрегаторы доставки и фудтраки.

2019

В 2021 году мы запустили франшизу Vaffel, в которой уверены на 100%, ведь наша бизнес-модель прошла проверку временем и самыми разными испытаниями, наша команда не просто удержалась на плаву, но и стабильно развивает каждое заведение сети.
Сегодня мы расширяемся и ищем партнеров по всей России.
Будьте в команде успешных и амбициозных предпринимателей, а мы обязательно поможем с открытием первого кафе Vaffel в Вашем городе.

2017

2018

Отлаживая работу внутри заведений, мы продолжали расширять охват, привлекать новые аудитории и каналы продаж. Так в 2018 году мы приняли участие в различных фестивалях (VkFest, о, да еда! Stereoleto),а также запустили доставку, заключили первый корпоративный контракт с Toyota, а также подключили запустили доставку.

Мы начали всё больше прикладывать усилий в Digital-маркетинге - разработали новый сайт и мобильное приложение с интегрированной системой лояльности, усилили SMM-направление. А также в нашей сети появился бренд-шеф, который привнес еще больше разнообразия в ассортименте и стабильности в качестве продукта.

2022

В 2022 году мы увеличили темпы роста и вышли на международный уровень. Vaffel появился сразу в двух странах: в Беларуси (мастер-франшиза) и в Турции.
В России, открылось 12 точек в 10 городах России - мы развиваемся быстрее, чем другие франшизы.
А главное, ни одна из открытых точек не закрылась - все работают и приносят владельцам прибыль, а гостям - удовольствие.

Сеть VAFFEL сегодня

750 000+

Довольных гостей за время работы

2 000 000+

Проданных норвежских вафель

350 000 кг

Вафель сделали наши повара

50 000+

Подписчиков в инстаграм Vaffel

Vaffel в Санкт-Петербурге

4K Time-lapse Clip

Climbers on Mount Rainier

Рассчитать прибыль
вашего заведения

Мы свяжемся с вами и вместе составим бизнес-план вашего успешного проекта

Гости Vaffel

4K Time-lapse Clip

Climbers on Mount Rainier

Средний балл: 4.5 (из 5)

Средний балл: 8.8 (из 10)

Средний балл: 4.0 (из 5)

Средний балл: 7.9 (из 10)

Отзывы гостей

Перейти в источник

Олег Командин

Что может быть лучше Вафель?⠀
Только вафли с начинкой!
Друзья! Буквально вчера открыл для себя новое заведение Vaffel & Wine @vaffelspb.⠀
И вот , что особенно понравилось...

Перейти в источник

Полина Татаренко

1.Невероятно вкусные норвежские вафли
2.Замечательные места для фотографий
3.Разнообразное меню
4.При заказе 7 вафли, вы получаете её бесплатно!

Перейти в источник

Яна Баева

Еда в СПб: Норвежские вафли
Я влюбилась в @vaffelspb еще по дороге к ним… Выбирала где поработать и наткнулась на них....

Перейти в источник

Валя и Катя

Необычные вафли в центре Питера!
Где? В “VAFFEL”!
Это оригинальный стритфуд, который не успел надоесть!
Забудьте про обычные вафли, тут вы можете попробовать...

Перейти в источник

Кристина

Норвежские вафли с сытным или сладким наполнением
Как оказалось, заведение, где мне понравится вафля, найти было очень сложно. Где-то было приторно сладко, где-то нет сытных начинок, где-то просто не вкусно. А здесь...

Основатель сети

“Я считаю, главные в любом бизнесе 3 составляющие:
- Команда
- Мотивация
- Система

И я рад, что нам в Vaffel удалось собрать все три элемента для успеха”

Николай Балашов

Стать франчайзи VAFFEL
|

Оставляйте ваши контакты и менеджер свяжется с вами в удобное время!

Получить презентацию

Что входит в франшизу?

Команда Vaffel прошла весь путь открытия заведения - от зарождения идеи до постоянной базы гостей, проведения мероприятий и обслуживанию больших потоков клиентов ежедневно.

Всеми этими знаниями и опытом мы делимся с нашими партнерами!

Более детальную информацию вы можете найти в нашей презентации:

Выбор локации и подготовка

От рекомендаций до поиска помещения под открытие, проведение переговоров для снижения ставки и получение каникул. Подписание договора, регистрация в росреестре.